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选购冷冻食品包装袋的标准
编辑:桐城市繁荣塑料化工有限公司   发布时间:2019-07-25

    现在的人们都喜欢快节奏的生活,很多上班族为了节省时间,选择快餐或者买一些冷冻的食品放在冰箱里。因此冷冻食品越来越多,随之冷冻食品包装袋的需求量越来越大,今天小编就给各位讲讲选购冷冻食品包装袋的标准。

     1、卫生性从安全性角度来看,与食品直接接触的包装材料,如塑料包装袋必须达到食品级。由于冷冻食品的包装和运输过程,通常难以确保整个过程处于连贯的低温环境中。特别是在转移和处理过程中,冷冻食品的温度很可能在一段时间内急剧上升如果材料不过关,很容易滋生细菌。回收料或工业级材料制成的包装外观上与食品级材料制成的包装没有太大区别,但由于含有超标的塑化剂等物质,一旦使用,会对人体健康造成很大的危害。

    2、耐寒性冷冻食品通常在-18℃或更低温度下储藏和流通,特别是部分带托盘的冷冻食品,生产过程中通常将食品与托盘一起在-30℃一下条件下急速降温,直至产品中心温度在-18℃以下,然后再进行包装。在温度骤降的情况下,包装材料的力学强度也随之下降,导致包装材料易碎。而且,冷冻食品在转移和运输过程中,会不可避免地遭受冲击、震动、压力等多种环境危害。此外,汤圆、水饺之类的冷冻食品在低温条件下质地坚硬。容易造成包装袋破裂及开裂。这就要求包装材料的低温性能良好。

    3、耐冲击性冷冻食品在运输、装卸、货架摆放过程中容易受到外力的破坏,包装袋耐冲击性较差时,极易出现破袋、开袋的现象,不但影响包装产品的外观,同时也会使内装食品受到污染。包装袋的耐冲击性可以通过抗摆锤冲击试验来测定。

    4、热封强度如果包装袋的热封强度不够或者虚封,轻微冲击即可造成封口处开裂;如果热封温度过高,则容易导致热封层损害,使封合线处的材质强度减弱,一旦遭受强烈振动或冲击,极易造成破袋和大面积烂袋现象,无法实现对内装食品的有效保护。

    5、拉断力、层间剥离强度如果包装袋层间剥离强度小、拉断力不够,则包装袋的力学性能较差,容易造成包装袋分层、无法达到应有的承重作用,造成包装袋的保护性能降低,大大缩短内装食品的保质期。

    6、耐穿刺性冷冻食品冷冻后一般比较坚硬,特别是鱼、肉制品,含有骨头及硬质物体,运输及堆放过程中产品受到挤压后很容易将包装袋穿破,使包装袋的密封性遭到破坏,因此冷冻食品对包装袋的耐穿刺性要求很高。

    7、抗压性在运输和搬运过程中会因震动、跌落或冲击等对运输包装,甚至内部的销售包装造成危害,所以对冷冻食品包装要进行相关的震动或跌落测试。选择出既能保护冷冻食品质量,又能体现其商品价值,并使综合包装成本合理的包装材料。

    以上就是选购冷冻食品包装袋的标准,希望对大家有所帮助。

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